Prosciutto ottenuto dalla coscia di maiali di razza Sambucano, allevati in modo biologico e allo stato semibrado sull'Appennino Tosco Emiliano. La fetta si presenta rosata e morbida, con uno strato di grasso scioglievole. Il gusto è dii carne arrostita, molto profumato ed equilibrato e non risulta mai stucchevole al palato .
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Prosciutto ottenuto dalla coscia di maiali di razza Sambucano, allevati in modo biologico e allo stato semibrado sull'Appennino Tosco Emiliano. La fetta si presenta rosata e morbida, con uno strato di grasso scioglievole. Il gusto è dii carne arrostita, molto profumato ed equilibrato e non risulta mai stucchevole al palato .
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