La Polvere di Capperi di Salina è una spezia da utilizzare in alternativa alle erbe aromatiche o come esaltatore di sapidità sulle carni, nelle insalate e nei sughi. Viene prodotta mediante l’essiccazione dei capperi, che vengono poi triturati e conservati dentro i vasetti. Per ottenere i 35 gr di prodotto contenuto nel vasetto, viene utilizzato circa 1 kg di capperi.
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Descrizione ed informazioni
La Polvere di Capperi di Salina è una spezia da utilizzare in alternativa alle erbe aromatiche o come esaltatore di sapidità sulle carni, nelle insalate e nei sughi. Viene prodotta mediante l’essiccazione dei capperi, che vengono poi triturati e conservati dentro i vasetti. Per ottenere i 35 gr di prodotto contenuto nel vasetto, viene utilizzato circa 1 kg di capperi.
Valori Nutrizionali
Energia: 1528,8 kJ / 64 kcal
Grassi: 6 g
di cui acidi grassi saturi: 1 g
Carboidrati: 60,65 g
di cui zuccheri: 10,7 g
Proteine: 19,3 g
Sale: 0,06 g
Ingredienti
Capperi, sale.
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