Pasta Tirrena Linguine 500gr

Frescobaldi

Le Linguine Tirrena Frescobaldi sono una pasta prodotta in Toscana da grani antichi e lavorata in modo artigianale. Si tratta di una pasta semi-integrale di semolato di grano duro poco raffinata, ricca di fibre, polifenoli e vitamine ed altamente digeribile. Le varietà di grani antichi utilizzati sono Senatore Cappelli, Khorasan e Evoldur. 

La pasta viene trafilata in bronzo e poi essiccata lentamente a temperature inferiori ai 38°C da un minimo di 3 fino a un massimo di 6 giorni. Ciò le conferisce, oltre al caratteristico color nocciola e al profumo di grano, un’alta digeribilità e una straordinaria capacità di assorbire i condimenti.

 
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Glutine, può contenere tracce di uova, soia e senape.

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Descrizione ed informazioni

Le Linguine Tirrena Frescobaldi sono una pasta prodotta in Toscana da grani antichi e lavorata in modo artigianale. Si tratta di una pasta semi-integrale di semolato di grano duro poco raffinata, ricca di fibre, polifenoli e vitamine ed altamente digeribile. Le varietà di grani antichi utilizzati sono Senatore Cappelli, Khorasan e Evoldur. 

La pasta viene trafilata in bronzo e poi essiccata lentamente a temperature inferiori ai 38°C da un minimo di 3 fino a un massimo di 6 giorni. Ciò le conferisce, oltre al caratteristico color nocciola e al profumo di grano, un’alta digeribilità e una straordinaria capacità di assorbire i condimenti.

 

Valori Nutrizionali

Valore energetico: 1423 kJ / 340 kcal
Grassi: 2,5 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,8 g
Carboidrati: 68 g
Di cui zuccheri: 3,7 g
Fibre: 3 g
Proteine: 12,5 g
Sale: 0,002 g

Varietà di grani antichi coltivati: Senatore Cappelli, Khorasan, Evoldur

Ingredienti

Semolato di grano duro, acqua.

Allergeni
  • Glutine, può contenere tracce di uova, soia e senape.

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