Parmigiano Reggiano Vacche Rosse Oltre 30 Mesi

Il Cantone

Il Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” invecchiato oltre 30 mesi è una delle varietà più pregiate di questo formaggio italiano.

Grazie alla stagionatura estesa raggiunge un sapore intenso e complesso. La sua consistenza è estremamente granulosa e friabile, per questo viene spesso grattugiato su piatti speciali per esaltarne i sapori.

 
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Descrizione ed informazioni

Il Parmigiano Reggiano “Vacche Rosse” invecchiato oltre 30 mesi è una delle varietà più pregiate di questo formaggio italiano.

Grazie alla stagionatura estesa raggiunge un sapore intenso e complesso. La sua consistenza è estremamente granulosa e friabile, per questo viene spesso grattugiato su piatti speciali per esaltarne i sapori.

 

Valori Nutrizionali

Energia: 431 kcal

Grassi: 29 g

Acidi grassi saturi: 17 g

Acidi grassi polinsaturi: 1,2 g

Acidi grassi moninsaturi: 8 g

Colesterolo: 88 mg

Sodio: 1,529 mg

Potassio: 125 mg

Carboidrati: 4,1 g

Fibra alimentare: 0 g

Zucchero: 0,9 g

Proteine: 38 g

Ingredienti

Latte, caglio, sale.

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