La Pasta di Ceci, un’ottima alternativa alla tradizionale pasta di grano duro. L’assenza di glutine influisce molto sulle sue proprietà, rendendola leggera e adatta a chi è maggiormente sensibile a questa sostanza. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la caratteristica superficie ruvida, che contribuisce a trattenere meglio il condimento.
La Pasta di Ceci si abbina bene con verdure e può essere arricchita con olio e rosmarino fresco. Essendo senza glutine, richiede una cottura attenta, ma più rapida. È consigliato cuocerla in abbondante acqua salata e risottarla brevemente con un po’ di acqua di cottura prima di condirla.
Prezzo normale€3,00
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.
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Descrizione ed informazioni
La Pasta di Ceci, un’ottima alternativa alla tradizionale pasta di grano duro. L’assenza di glutine influisce molto sulle sue proprietà, rendendola leggera e adatta a chi è maggiormente sensibile a questa sostanza. La trafilatura al bronzo conferisce alla pasta la caratteristica superficie ruvida, che contribuisce a trattenere meglio il condimento.
La Pasta di Ceci si abbina bene con verdure e può essere arricchita con olio e rosmarino fresco. Essendo senza glutine, richiede una cottura attenta, ma più rapida. È consigliato cuocerla in abbondante acqua salata e risottarla brevemente con un po’ di acqua di cottura prima di condirla.
Valori Nutrizionali
Energia: 1434 kJ / 339 kcal
Grassi: 1,5g
di cui acidi grassi saturi: 0,2g
Carboidrati: 51,7g
di cui zuccheri: 4,9g
Proteine: 23,5g
Sale: 0,02g
Certificazione Bio: ICEA
Paese di coltivazione e molitura del grano: Italia
Ingredienti
100% farina di ceci, acqua.
Allergeni
Può contenere residui di cereali contenenti glutine.
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