Lugana prodotto dalla fermentazione naturale in bottiglia da 15 a 30 mesi, è uno spumante di grande carattere, che si presta benissimo ad essere dimenticato in bottiglia per qualche anno. Questo dimostra quanto il vitigno Turbiana sia interessante quando portato ad evolvere in bottiglia, cosa possibile soltanto a condizione di una ottima materia prima ed una rigorosa lavorazione di cantina.
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Descrizione ed informazioni
Lugana prodotto dalla fermentazione naturale in bottiglia da 15 a 30 mesi, è uno spumante di grande carattere, che si presta benissimo ad essere dimenticato in bottiglia per qualche anno. Questo dimostra quanto il vitigno Turbiana sia interessante quando portato ad evolvere in bottiglia, cosa possibile soltanto a condizione di una ottima materia prima ed una rigorosa lavorazione di cantina.
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