La giardiniera più fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.
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Descrizione ed informazioni
La giardiniera più fantasiosa: gli ingredienti variano con le stagioni e sono completati dalla dolcezza della frutta, pere e mele. Anche gli ortaggi sono inusuali: topinambur, sedano rapa (in autunno e inverno), peperoni trombetta e cetriolini o asparagi verdi (in estate). Dopo la maturazione in agrodolce vengono conservate in olio extravergine di oliva e di girasole.
Valori Nutrizionali
Energia: 432 kJ / 82 kcal
Grassi: 4 g
Di cui acidi grassi saturi: 0,4 g
Carboidrati: 6,5 g
Di cui zuccheri: 0,4 g
Proteine: 1,3 g
Sale: 0,83 g
Ingredienti
Ortaggi in proporzione variabile: (carote, peperoni rossi, peperoni gialli, cavolfiori, finocchi, SEDANO RAPA, topinambur, pere, mele, cipolle borettane (contiene naturalmente SOLFITI)), olio di semi di girasole, olio extravergine d'oliva, aceto di mele, aceto di vino bianco, acqua, sale marino integrale, zucchero.
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