ORIGINE: Sud del Minas FAZENDA: Caxambu e Aracaçu VARIETÀ: Arara PROCESSO: Honey TIPO: 100% Arabica TORREFAZIONE: Media ESPERIENZA SENSORIALE: Miele, caramello, zucchero di canna e un leggero aroma di camomilla. Acidità agrumata e corpo setoso.
Un’espressione unica del territorio e del lavoro delle mani mineire che vivono il caffè da generazioni. Con una qualità distintiva e profili sensoriali diversificati, i caffè di Terruá sono il risultato di interventi molto specifici realizzati dalle Fazendas Caxambu e Aracaçu. Si tratta di processi che valorizzano il chicco e che sono possibili solo grazie all’esperienza tramandata nel corso delle generazioni. Queste trasformazioni rappresentano un dono del caffè che, per mani e occhi esperti, svela il potenziale più unico di ogni chicco. Caffè esclusivi e riservati, che stupiscono per sapore, complessità, acidità delicata ma marcata e una dolcezza pronunciata.
Prodotto con certificazione Agrobee Prodotto Artigianale Prodotto con certificazione Solar Energia Pulita Prodotto con certificazione IBA SOSTENIBILE Contabilità Positiva del Suolo
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Descrizione ed informazioni
Macinato Arara Paiol per filtro moka.
ORIGINE: Sud del Minas FAZENDA: Caxambu e Aracaçu VARIETÀ: Arara PROCESSO: Honey TIPO: 100% Arabica TORREFAZIONE: Media ESPERIENZA SENSORIALE: Miele, caramello, zucchero di canna e un leggero aroma di camomilla. Acidità agrumata e corpo setoso.
Un’espressione unica del territorio e del lavoro delle mani mineire che vivono il caffè da generazioni. Con una qualità distintiva e profili sensoriali diversificati, i caffè di Terruá sono il risultato di interventi molto specifici realizzati dalle Fazendas Caxambu e Aracaçu. Si tratta di processi che valorizzano il chicco e che sono possibili solo grazie all’esperienza tramandata nel corso delle generazioni. Queste trasformazioni rappresentano un dono del caffè che, per mani e occhi esperti, svela il potenziale più unico di ogni chicco. Caffè esclusivi e riservati, che stupiscono per sapore, complessità, acidità delicata ma marcata e una dolcezza pronunciata.
Prodotto con certificazione Agrobee Prodotto Artigianale Prodotto con certificazione Solar Energia Pulita Prodotto con certificazione IBA SOSTENIBILE Contabilità Positiva del Suolo
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