PROSCIUTTO CRUDO STAGIONATO NOSTRANO DISOSSATO – Salumifico Bonini

22,9561,20

Il Prosciutto Nostrano di Salumificio Bonini è il più pregiato tra i salumi. È un taglio dal maiale che corrisponde alla coscia posteriore, ricco di proteine e con basso contenuto di grassi. È facilmente digeribile e molto saziante.

COD: CRD-BNN-NOSTRANO Categorie: , Tag: , , , ,

Nella famiglia Bonini la tradizione di norcini è molto antica. Aldo Bonini con l’aiuto dei due figli più grandi, Domenico e Walter, svolgeva l’attività di macellazione dei suini casa per casa già dal 1950.
La grande passione e la competenza nella lavorazione delle carni hanno portato, nel 1975, all’acquisto, da parte dei fratelli più giovani Giorgio e Romano, di un capannone a 2Km circa da Casina ed alla trasformazione dello stesso in un macello.
I fratelli hanno mantenuto la lavorazione del maiale come si faceva “una volta”, garantendo così ai loro prodotti la genuinità che da sempre li contraddistingue.
Tutta la carne fresca venduta da Salumificio Bonini è macellata internamente al 100%. I suini provengono da un allevamento di Cavola, in provincia di Reggio Emilia dove gli animali vengono allevati naturalmente.

Conservare a una temperatura non superiore a 10°C. Sottovuoto. Non forare la confezione. Origine: Italia.

Ingredienti:
Coscia di maiale, sale.

Peso N/A
Valori nutrizionali per 100 grammi:

Valore energetico: 267 kcal / 1113 kJ
Grassi: 18 g
Di cui acidi grassi saturi: 6,1 g
Carboidrati: < 0,5 g
Di cui zuccheri: 0,0 g
Proteine: 26 g
Sale: 4,4 g

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