POMODORI SOTT’OLIO CON CAPPERI E CUCUNCI – Virgona – 200 gr

10,90

I Pomodori Sott’olio con Capperi e Cucunci prevedono una combinazione di ingredienti di alta qualità: i pomodori secchi, intensamente saporiti, sono l’elemento chiave di questa preparazione. Accarezzati dall’olio extra vergine di oliva, diventano morbidi e succulenti. I capperi, offrono la loro nota salata, mentre i cucunci, gemme di cappero, aggiungono un tocco vibrante ed aromatico. L’aceto di vino, il sale e il pepe nero contribuiscono a bilanciare gli elementi, mentre l’origano ed il peperoncino aggiungono profondità ed un tocco di piccantezza. L’aglio completa il tutto con il suo aroma distintivo. I Pomodori Sott’olio con Capperi e Cucunci possono essere gustati con antipasti, insalate o come accompagnamento a piatti principali.

Disponibilità: Disponibile (ordinabile)

COD: CND-VIR-POMODORI-OLIO Categorie: , , Tag: , , , , ,

L’Azienda agricola Virgona nasce a completamento di una lunga tradizione enologica, apportando il proprio contributo alla valorizzazione della produzione vinicola di Salina data l’importanza economica, sociale, storica e culturale che questo settore ha da sempre nell’isola.
L’arcipelago delle Isole Eolie ha la forma di una ipsilon e proprio al centro si colloca Salina, l’antica Dydime, l’isola gemella formata da due antichi vulcani spenti: Monte Fossa delle Felci e Monte dei Porri, ora protetti da una Riserva Naturale. Nei 27 Km quadrati di questa rigogliosa terra vulcanica si concentra una varietà di risorse ambientali e paesaggistiche che costituiscono un patrimonio da salvaguardare tenacemente.
Al suo interno è divisa in tre piccoli Comuni: Malfa sul versante settentrionale, Santa Marina sulla costa orientale e Leni nell’entroterra meridionale; ogni anno è meta ambita da migliaia di turisti entusiasti delle bellezze che l’isola offre con le sue acque limpidissime e incontaminate, considerate un vero paradiso per i subacquei; spiagge, insenature, cale e anfratti per i diportisti, strapiombi scolpiti dal mare e spettacolari albe e tramonti dai caleidoscopici colori.
Salina è l’isola che più delle altre ha saputo salvaguardare la sua anima rurale, e mantenere la tipicità, genuinità e autenticità della propria economia tradizionale, basata sulla coltura del cappero e la produzione del famoso vino Malvasia.
I colori smaglianti dell’isola e gli intensi profumi vengono anche imprigionati e riproposti nella varietà della cucina che offre diverse interpretazioni della tradizione gastronomica locale.

Ingredienti:

Pomodori secchi, olio extra vergine di oliva, capperi, cucunci, aceto di vino, sale, origano, peperoncino, aglio, pepe nero.

Peso 0,200 kg
Valori nutrizionali medi per 100 grammi:

Energia: 3253 kJ / 775 kcal
Grassi: 68 g
di cui acidi grassi saturi: 9,4 g
Carboidrati: 41 g
di cui zuccheri: 28 g
Proteine: 11 g
Sale: 5,2 g

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