Ribolla Gialla Think Yellow Primosic

Si presenta in calice con una veste giallo paglierino luminosa, impreziosita da riflessi dorati che ne suggeriscono la freschezza e la vitalità. Il tenore alcolico si mantiene su livelli equilibrati, sostenendo una beva scorrevole ma di carattere. Al palato rivela un’impronta asciutta e definita, giocata su una gradevole acidità e una mineralità sottile e vellutata, che ne esalta l’eleganza naturale. Al naso, la Ribolla gialla giovane sprigiona sentori di campagna estiva: note erbacee di fieno appena tagliato si fondono con aromi di mela golden croccante, per poi aprirsi, con l’ossigenazione, a sfumature floreali di acacia. Ideale come aperitivo raffinato, si esprime con armonia accanto a risotti a base di pesce, antipasti leggeri e primi piatti dalle sfumature delicate.