Formagio DOP realizzato con latte di pecora termizzato raccolto esclusivamente in Sardegna presso i soci allevatori della cooperativa. La pasta si presenta di colore bianco, priva di occhiatura, la crosta è sottile e bianca. Dal sapore sapido e intenso con le caratteristiche note lattiche, ha una stagionatura di almeno 5 mesi.
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Formagio DOP realizzato con latte di pecora termizzato raccolto esclusivamente in Sardegna presso i soci allevatori della cooperativa. La pasta si presenta di colore bianco, priva di occhiatura, la crosta è sottile e bianca. Dal sapore sapido e intenso con le caratteristiche note lattiche, ha una stagionatura di almeno 5 mesi.
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